Στο πλαίσιο της 90ής Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, η Δρ. Χρύσα Δόξα, Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Θαλάσσιας Βιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργειών του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), παρουσίασε την ομιλία με θέμα «Θαλάσσια τρόφιμα για υγεία και βιώσιμη διατροφή».
Μέσα από την παρουσίασή της ανέδειξε τη σημασία των θαλάσσιων τροφίμων για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, καθώς και τον ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν στη μετάβαση προς πιο βιώσιμα διατροφικά πρότυπα.
🐟 Υγεία, θάλασσα και βιωσιμότητα συναντιούνται στο ίδιο πιάτο. Η ομιλία έφερε στο προσκήνιο τη σύνδεση της επιστημονικής γνώσης με τις καθημερινές διατροφικές μας επιλογές και τη σημασία της ενημέρωσης του κοινού γύρω από τα θαλάσσια τρόφιμα.
Η παρουσία στη ΔΕΘ αποτελεί ακόμη μία ευκαιρία για το SEAFOOD να φέρει την επιστήμη πιο κοντά στην κοινωνία και να αναδείξει τη σχέση ανάμεσα στη θαλάσσια διατροφή, την ανθρώπινη υγεία και τη βιωσιμότητα.
🎥 Παρακολουθήστε την ομιλία της Δρ. Χρύσας Δόξα στη 90ή ΔΕΘ στο παρακάτω βίντεο.
